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Kulinarische Köstlichkeiten

 

Jeder Tag fängt köstlich an

...mit ofenfrischem Brot und krossen Brötchen, feinem Kaffee oder Tee, Großmutters hausgemachten Marmeladen und herzhaften Schwarzwälder Spezialitäten.

Seit März 2005 ist nun unser Restaurant neu gestaltet. Mit hellen, freundlichen Farben wollen wir Ihnen Ihren Aufenthalt in unserer gastlichen Stube noch angenehmer machen. Von allen Tischen aus haben Sie einen traumhaften Panoramablick in unsere schöne Natur. Das imposante Feldbergmassiv, bis weit in den Frühling hinein mit Schnee bedeckt, ist zum Greifen nahe.

Am großen und einladenden Thekenbereich ist für das Frühstücksbüffet schon alles gerichtet. Säfte, Obst, Müsli, frische Brötchen, reichhaltige Brotauswahl, verschiedene Marmeladen, Honig, Schwarzwälder Schmankerl wie Schinken, Wurst und Käse, Johgurt, Butter und Milch, Herz was begehrst du mehr.

Frische Vitamine tanken Sie während des Mittag-und Abendessens an unserer Salatbar. Unsere bekannten Hausdressings sind einfach köstlich.

Unsere hauseigenenen Kuchen und Torten sind eine Sünde wert. Die Spazialität ist die Schwarzwälder Kirschtorte sowie der Käsekuchen mit karamellisierten Mandeln.

Besonders in der heißen Jahreszeit zu empfehlen:

Unsere idyllisch gelegene Sonnenterrasse, herrlich mitten im Grünen, hier können Sie die Seele baumeln lassen. Alleine oder in Gesellschaft, Hauptsache Sie sind glücklich, dann sind wir es auch.

Impressionen aus unserem Restaurant

Geniessen Sie ruhig, Sie haben es sich verdient:
Unser Küchenteam mit Markus und Rosemarie Schwormstädt geben sich die größte Mühe. Regionale und badische Gerichte, von schwäbischen Maultaschen bis zum Wildhasenrückenfilet an Sauerkirschsauce, im Frühling mit Spargel und im Herbst mit leckeren Wildspezialitäten, der Tisch ist reichlich gedeckt. Und dazu passend:
ein Viertele oder auch mehr von unseren badischenn Weinen, die hier von unseren besten Kellermeistern ausgebaut werden. Auch ein frisch gezapftes, kühles Pils der Privatbrauerei Ganter aus Freiburg mundet vorzüglich. In den Nachmittagsstunden, nach einer schönen Wanderung, verwöhnen wir Sie mit herzhaften Vespern, Kuchen und Torten und tollen Eisbechern.